美好時光再現!大稻埕碼頭食尚指南

大稻埕碼頭河岸特區是遊客來到台北必訪的好去處!今年大稻埕五號水門更重新規劃,推出大稻埕「PIER 5貨櫃市集」,集結了精細挑選的6間貨櫃屋餐飲和2輛餐車,在這不只能享受日夜的河岸美景,不時還會推出活動與表演,如今的大稻埕碼頭已經成為台北最熱門的打卡景點,趕緊詳讀接下來的深入報導!

MJ’s Pizza Bar

「MJ’s Pizza Bar瑪莉珍披薩吧」是「Maryjane Pizza 瑪莉珍披薩」的副品牌,主打美味披薩和特調飲品,也是家人、朋友聚會交際的好地方。尤其在大稻埕碼頭的戶外貨櫃據點,不僅結合了淡水河美景,更能讓大家以划算的價格來體驗手工披薩。無論是喜愛奶油白醬或是番茄紅醬、素食愛好或肉食主義、偏好甜味還是辣味,瑪莉珍披薩都能滿足你獨特的口味需求。

瑪莉珍的每一個披薩都是手工製作,從製作手工餅皮,擺放各種新鮮食材,到送進烤箱,製作過程衛生、專業、透明,每位消費者都可以全程觀看製作過程。同時,還聘請了專業調酒師特調出兼具藝術美感與口感的雞尾酒,創造視覺和味覺的雙重享受。相信MJ’s Pizza Bar瑪莉珍披薩吧是一個讓人同時享受慢活、放鬆充電、吃美食、交朋友的好地方。

我愛豹豹I Love Bow

每逢到香港旅遊,雞蛋仔絕對是必吃美食!而「I Love Bow我愛豹豹」便將美味的港式點心,改良並帶進台灣,其中現點現做、方便食用的特色,以及精選最好的食材,不用香料人工香精,皆吸引許多顧客捧場,尤其是手工製作的雞蛋仔,更是熱銷商品。

這款由老闆特別研發的雞蛋仔台灣口味,麵粉是用日清麵粉,售價比台灣的麵粉貴三倍,加上進口的黑白淡奶,才有辦法做出外脆內Q的口感。此外,在大稻埕河岸店裡,除了雞蛋仔外,還販售港式檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等飲品,為了怕台灣人喝不習慣,也花了許多心力研發成適合台灣的口味。對於喜歡港點的人可不要錯過。

Bubbly

漫步在河岸邊,配上一杯美酒,絕對是享受生活的最佳寫照。位於大稻埕碼頭的「Bubbly」,精選多款香檳、氣泡酒及水果酒,以及特別請廚師設計的西班牙小點,像是肉丸子、炸小卷、酥炸海鮮、蛤蜊魚等,配上漂亮的餐盤呈現,營造出平價卻能得到餐廳般的享受。

「Bubbly」其實在英文中代表著香檳、氣泡酒,而香檳會讓人有開心、幸福的感覺,不自覺讓人分享,才會計畫在大稻埕碼頭開設實驗店,期望能將葡萄酒與美食結合的餐酒文化落實於生活中,無論平日、假日都能在河岸邊享受美食、小酌、音樂,並有夕陽、夜景陪伴,而且只要消費還能上到Bubbly的二樓欣賞河景,對於喜愛享受生活的人來說,來到大稻埕碼頭可千萬不要錯過!

Crazy Noodle

來自清邁的人氣湯麵品牌「Crazy Noodle」,是許多遊客到泰國清邁遊玩時,都指名要前往Crazy Noodle吃一碗招牌冬陰功湯麵。如今,Crazy Noodle即將進駐台灣,這次更搶先進駐大稻埕碼頭試水溫,為了因應這邊的空間與遊客,特別研發出了炸物跟泰式酸辣乾拌麵,讓遊客便於食用,透過泰式的超酸、超辣,挑戰遊客的味蕾。

除了台灣限定的泰式冬陰功拌麵外,這邊還提供了特製金錢蝦餅、雞翅等餐點,飲品則有賣台灣人到泰國必買的泰式奶茶跟泰國啤酒,以及最吸睛的蝶豆花加天然椰子水的特調飲品。Crazy Noodle決定選址在台灣為衝出泰國的第一站,便是相信台灣人喜愛麵條和吃辣的文化,必定也會喜愛Crazy Noodle的餐點。

 


冉冉

在酒吧界有著二十年資歷的MOD集團,已經在台北開設了兩間酒吧,它也被戲稱為「酒吧界的少林寺」,有許多位知名調酒師,都曾在MOD修業過。而「冉冉」便是MOD集團最新推出的品牌。

「冉冉」代表著氣泡在杯中緩緩上升的意思,期望品牌也能逐步受到大家喜愛!之後冉冉也會因應空間、場地的不同,推出不同的副牌。而在大稻埕碼頭的門市將主打日式風格,其中的輕食炸物皆以全手工製作,比如雞肉丸、明治牛肉餅、竹炭薯條等。此外,主廚特別研發的哥吉拉炸雞,外型就像是哥吉拉的顏色,是目前的熱銷商品。

「冉冉」也特別引進了三得利酒廠最新的蘇打機器,打出來的泡泡比一般的泡泡更為強烈,提供較足的刺激感,結合金賓威士忌的Highball,喝起來相當適合夏天。

臺虎精釀露營車

以打造來自台灣的高品質精釀啤酒為宗旨的臺虎精釀,一直積極推動「重新定義啤酒」的市場革命。為了完成目標,臺虎不斷精進,要將最好的啤酒、最好的品飲體驗推廣給更多的消費者。

而在大稻埕碼頭的臺虎露飲車便是由臺虎精釀打造,以1981年復古Airstream改裝成行動精釀啤酒體驗室,象徵著帶精釀啤酒踏上人生旅程,更有邀請消費者一同冒險的概念。臺虎露飲車所有酒款都來自台灣,不只有臺虎精釀,還有其他台灣精釀酒廠的啤酒。臺虎精釀啤酒將維持四款經典款,也會推出季節性的口味,像是剛上市、有著肉桂香味的Apple Pie Cider,喝起來有如在品嚐甜點;外國人也蠻愛臺虎IPA酒款,入口有百香果、柑橘等熱帶水果的鮮明香氣,帶著些微苦度,卻在尾韻回甘。對於下班、放假時,喜歡用啤酒犒賞自己的人,臺虎精釀露營車絕對值得你前往品嚐。

Chill Café

由Kevin及Simon聯手打造的「Chill Café」,有別於行動咖啡車常見的暗色系,改以明亮好辨識的Tiffany藍與純白做為主要配色。Chill Café源自於Kevin自小在夏威夷的成長經歷,希望帶給客人如同夏威夷般的輕鬆悠閒氛圍,餐車主打台灣少見的夏威夷Kona咖啡豆,想帶給大家獨樹一格的夏威夷精品咖啡。

另外,他們還手工打造全台首見的咖啡甜筒隨手杯,使用70比利時巧克力做餅杯內襯,讓顧客可以選擇冷、熱咖啡,不會有外漏的風險。在河岸邊手持甜筒咖啡或是夏威夷精品咖啡,拍照吸睛之餘,香醇的咖啡更讓人有休閒片刻的氛圍,而且還能吃下巧克力甜筒餅杯吃,減少多餘垃圾,繼美味又環保。

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men's uno 5月號/2018

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來去大稻埕

men’s uno

2018/5月號