減肥永遠是個熱門話題，中醫師許淳彰提出「飲食 4321」原則，只要吃對時間，從珍奶、燒烤、吃到飽通通可以吃，因為不用餓肚子，又能吃到自己喜歡的食物，成功機會大，當養成習慣後就可以輕鬆保持體態輕盈。 許淳彰在個人臉書中提到，不少減肥患者跟他分享，網路上很多瘦身飲食幾乎都是少吃或完全不吃澱粉，甚至要斷食，對他們來說實在很難長期維持，通常一結束減重計劃後就破戒，甚至還會報復性大吃。

因為不挨餓，容易成功

許淳彰提出的「飲食4321 原則」，主要是利用營養比例，因為不用餓肚子，又能吃到自己喜歡的食物，所以減重前、減重後都能維持跟常人差不多一樣的飲食，如果再搭配中藥治療，更能順利地找回輕盈的體態，尤其是正在減肥的人也不會在減重結束後，因為大吃而破戒！ 飲食4321 原則

● 睡前４小時不吃東西，早餐、午餐和晚餐的「營養比例」是３：２：１。

● 早餐吃最營養、最豐盛：飲食均衡不限制，什麼都能吃。

● 午餐吃六七分飽：早餐和午餐，醣類/脂質/蛋白質全部都要攝取。

● 晚餐蔬菜水果「吃到飽」：只吃蔬菜水果，要記得吃到「飽」。 依照這個則，不管是珍奶、牛排、香雞排，還是熱炒、燒烤、吃到飽⋯通通可以吃！只是「把它改到早上或中下午再吃」，吃美食的時間改一下，通通吃得到。

睡前4 小時不吃，不怕堆「肥」又睡得好

許淳彰說，中醫講「胃不和，則寐難安」，會建議睡前四小時不吃東西，主要是避免睡前飲食的熱量無法消耗掉，這些多餘的熱量會在休息時間轉化成脂肪儲存起來，而且會增加腸道的負荷，進而影響睡眠品質，睡不好身體代謝自然也變差！

他提醒大家，減重速度的快慢跟體質及生活習慣息息相關，大家可以多方嘗試，找出最適合自己的方法，或是尋求專業醫師諮詢。

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