極致東京 五感美學

極致東京五感美學


東京,一個永遠能令人感到驚喜的魔幻城市。在引領最先端的設計和時尚潮流同時,也保留了代代相承的傳統底蘊,彼此相互交融,猶如一顆璀璨多變的寶石,在每個不同角度各自折射出耀眼光芒。

傳統與創新間的交匯融合走在世界最先端的時尚與品味,在在令人流連忘返。

造訪多變的魅力城市──東京,最新觀光情報及旅遊指南可參考下列網站:Tokyo Tokyo官方網站(英文):tokyotokyo.jp GO TOKYO東京旅遊官方網站(繁體中文):www.gotokyo.org/tc/

超越世代的優雅

歷久彌新的百年宴場

東京會舘本舘

Add. 東京都千代田区丸の内3-2-1

Tel. +81-3-3215-2111

Web. www.kaikan.co.jp

誕生於1922年的「東京會舘」,坐落在正對皇居的丸之內區域,在那個西洋文化初來乍到的年代,以洋溢著文藝復興風格的華麗歐式建築和正統法式料理,在緊鄰的帝國劇場被稱為「文化的殿堂」的同時,此處則有「社交的殿堂」美譽。近百年來,許多國賓皇族以及名人選擇在東京會館舉辦餐會、宴會或婚禮,是見證了眾多歷史的重要舞台。

2019年1月,東京會舘本舘完成費時4年的第三次改建,正式重新迎客。建築外觀立面沿襲了自初代傳承至今的百合浮雕紋樣,中央則有20枚各自象徵不同季節的花鳥草木鑄鐵飾板。本館的另一個經典象徵則是從初代本舘建築保留至今的大型水晶吊燈,它最初使用在主宴會場「ROSE」,華麗繁複的雕工和細節裝飾,不只在當時被稱為東亞第一,如今更是難得一見,現在則裝飾在三樓主宴會場的螺旋梯上方,也成為許多新嫁娘在此留下倩影的最佳拍攝點。

同樣代代相傳的,還有主廚們精心呈獻的各式料理。於第三度改建全新開業的全日餐廳「ROSSINI TERRACE」,從午餐、下午茶到酒吧一應俱全,這裡除了吃得到烤牛肉、歐風咖哩等經典菜色,也可一邊眺望皇居,一邊優雅享用午茶;同為全新店型的「鐵板燒 會」則由主廚現場烹調各式頂級和牛、海鮮等上質食材,感受色香味俱全的至高饗宴。
為東京會館重要象徵的華麗水晶吊燈,經歷百年歲月依然光輝不減。
「ROSSINI TERRACE」正對皇居的咖啡座,最適合在此享用下午茶。
日本當代藝術家豬熊弦一郎所作巨型馬賽克壁畫《都市.窗》,從第二代會舘保留至今。
西點主廚精心設計的下午茶組合,有許多宜於春夏品嘗的果香風味甜點。
宴會廳旁造型典雅的螺旋梯,是許多婚紗照的熱門拍攝點。
「鐵板燒 會」由主廚現場烹調頂級和牛,香氣逼人。
多達12種配料是東京會館咖哩的招牌特色。

享樂不設限

大人的遊園地

PLUSTOKYO

Add. 東京都中央区銀座1丁目8-19

Tel. +81-3-3563-3776

在東京首屈一指的繁華街區-銀座,除了匯聚最先端的潮流時尚,入夜之後也是時髦男女們的華麗社交場所。於2018年底開幕的「PLUSTOKYO」,集合了餐廳、酒吧、俱樂部和藝廊等眾多不同功能,「PLUS(+)」則代表訪客們可以隨心所欲地於此享受音樂、藝術、美食、時尚等多樣氛圍。

走入店內,首先映入眼簾的是長廊式的藝廊空間,這裡所陳設的作品除了展示用途,也可實際作為販售或出借為展覽場地之用。右側則是面對銀座街景,長達30公尺的主酒吧,兩端則是日本新銳藝術家小畑多丘的塑像作品「B-BOY」,潮味十足。

除了酒吧,PLUSTOKYO各處也設有不少當代藝術作品,位於中央的「LOBBY」,以飯店大廳的概念打造舒適的座位區,正面則是由日本目前僅存2人的錢湯(日式公共澡堂)繪師中島所繪製的巨幅富士山畫作。白天這裡供應午餐和下午茶,到了夜晚則變身為可在DJ現場音樂中搖擺身體的舞池區。一旁則是從少女風的夢幻粉紅屋「ROSE」到塗鴉藝術家小町涉設計的VIP沙龍區,有如不同風格的主題樂園,讓人盡興徜徉其中。
喜愛小酌一杯者, 則不能錯過此處的「MIXOLOGY SPIRITS BANG(K)」,這裡除了收藏各式日本產威士忌、琴酒等烈酒,也有多款原創調酒可以品嘗。
▲一派粉紅陳設的「ROSE」是網美們的最愛。
入口處的長廊為收藏展示當代藝術作品的藝廊空間。
由錢湯繪師手繪的巨型富士山壁畫,是PLUSTOKYO的招牌景色。

以身體探索

水中美術館的嶄新體驗

teamLab Planets TOKYO

Add. 東京都江東区豊洲6-1-16

Tel. +81-3-6867-1270

Time. 10:00~22:00(周末假日為09:00~22:00)

Web. planets.teamlab.art/tokyo

來到這座獨特而奇幻的星球,很難想像下一秒會有什麼驚喜在眼前展開!以互動科技結合多媒體藝術作為表現形式的創意團隊「teamLab」,成員包括程式設計師、電腦動畫師、建築師與藝術師等各個領域,所營造的獨特世界觀從日本到全球風靡不少粉絲,2017年也曾來到台北華山展出。

繼位於台場的常設展館「team LabBorderless」後,去年7月teamLab在豐洲推出為期兩年的限定展覽「teamLab Planet TOKYO」。除了同樣強調「身臨其境」(Body Immersive)的體驗,這裡更多處運用「水」的元素,讓參觀者整個「沉浸」在巨大展場所構築而成的非現實空間。

跳脫美的既存概念

來到館內第一件要做的事情,就是除下自己的鞋襪和隨身行李,在展出的7件互動式作品當中,共有3件與水有所關聯,因此造訪時強烈建議穿著短褲,行動較為方便。teamLab作品的最大特色除了透過投影、光線以及巨大裝置將空間整體化為作品之外,更強調作品與觀看者之間的互動關係,人們可以透過觸碰、APP等操作觸發作品的變動,甚至在人與人之間,也可能因為彼此的互動而讓作品產生變化。

其中印象最深刻的作品之一〈錦鯉與人共舞所描繪之水面圖-無限〉,及膝的白色水面上,有著色彩斑斕的光線和悠游其中的錦鯉,若以手碰觸,魚兒可能會游走或是散落為片片花瓣,這些影像並非預先錄製,而是根據互動的電腦運算即時生成,因此無法複製或再現,是每一個獨一無二當下的瞬間。

也曾經在台灣展出的〈無窮無盡的水晶宇宙〉,則是以點彩繪畫概念,在不斷變換的色彩與移動的光點中,集結而成各種不同圖像,透過四周全鏡面的空間設置,令人彷彿置身於燦爛絢麗的銀河之中。
▲被巨大球體淹沒的空間,令人忍不住想伸手碰觸。
光影與水波交織下,充滿奇幻感氛圍。
位於豐洲的teamLab Planet TOKYO,展出期間只有2年。
〈冰冷的生命〉以虛擬3D動畫模擬漢字「生」的筆畫,字形如樹一般開展。
〈斜坡上的光之瀑布〉是進入展館內的第一個作品,光線與飛濺的水花描繪出軌跡般的線條。
可與作品互動產生隨機變化,是teamLab作品的一大特色。
〈無窮無盡的水晶宇宙〉有如無邊無際的銀河般令人炫目。

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Ciao潮旅 6月號/2019第17期

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極致東京 五感美學

Ciao潮旅

2019/6月號第17期