高雄港都新鮮事不斷，除了首間日系國際級連鎖酒店正式落腳高雄前鎮，帶來貼心款待的住宿體驗，附近的「廣西桂林好聚落」也新開許多想打卡的店，一場城市漫遊正式啟程。

撰文：陳涵茵 攝影：鄭祺耀 編輯：李秀芬 設計：謝培蓮

日系親切款待 身心都溫暖

▲飯店7樓設有游泳池，半露天設計寬敞開闊，躺在椅子上吹風也很愜意。

今年十一月正式開幕的「高雄日航酒店」，比鄰高雄捷運三多商圈站，距離左營高鐵站車程約三十分鐘。二十二層樓的建築，提供四種房型、兩百六十間客房， 為港都觀光旅宿業注入新活水。

日航品牌隸屬「大倉日航酒店管理集團」，前身「大倉飯店」自一九五八年於東京港區創社以來，便以日本文化守護者自居，此次落腳高雄，同樣將日系飯店「親切」與「和」的細緻款待，不折不扣帶給台灣旅客。

酒店的整體設計以日式茶褐為基底色調，再導入在地山海城市意象，渲染出獨一無二的溫暖氛圍。走在大廳，抬頭便能看見以工廠焊接為靈感打造的特殊燈飾，遠看又像夜晚汪洋中的點點漁火，每處細節皆獨具慧心。

為了讓商務客或家庭同遊的旅客， 都能在飯店裡好好休憩，館內也提供多樣設施，除了健身房、游泳池、行政酒廊等，還設有一座大浴場以及三溫暖， 泡在熱湯裡舒緩旅途疲累，回房後，見到床上小紙鶴溫馨迎接，身心都暖了。

高雄日航酒店
地址：高雄市前鎮區林森四路268號
電話：07-537-8800
房價：雙人房平日5,301元起

精緻高端餐飲 上桌都驚艷

▲(左)「迎賓五味品」包含鮮果烏魚子、煙燻桂花 鴨、橙酒叉燒皇、梅醋海蜇頭與醉雞捲。（2,880元桃套餐菜色）(右)暖胃湯品「日月魚翅木瓜盅」可以邊喝湯、邊挖果肉食用。（2,880元桃套餐菜色）

高雄日航酒店的到來，讓南台灣饕客多了口福！飯店規劃有「日本料理 飛翔」「桃泉中餐廳」「SERENA全日餐廳」及「天空酒吧」。光是飛翔就提供了和食、壽司與鐵板燒三種選擇，端出來自世界各國的頂級食材，板前壽司與鐵板燒的席位皆不多，主打小而精緻的高端餐飲服務， 喜歡吃日本料理的人千萬不能錯過。

桃泉主打新派粵菜，主廚余英銜在保有粵菜經典料理的風味下發揮創意， 運用在地食材打造新菜式，晚間的「桃套餐」共有七道菜式，包含「迎賓五味品」「日月魚翅木瓜盅」「柚子蜜金網虎蝦球」「豆撈翠玉松阪豬」「蔭豉油蒸龍膽魚」「鮑籽鹹魚雞米飯」與甜品「青檸雪葩楊枝甘露」，道道都讓人驚喜。

其中的「日月魚翅木瓜盅」一上桌就驚豔四座，濃郁湯底是以大骨與藥材熬製八小時的高湯，加入花雕與紹興酒添香；湯盅則是半剖挖空的新鮮木瓜， 邊喝湯，還能邊挖果肉，新鮮果肉加持，喝起來更加清甜水潤。

▲位於22樓的「天空酒吧」可以一邊微醺，一邊眺望港都夜景。

飽足一頓後，港都的夜還長呢！登上頂樓的「天空酒吧」，點杯調酒師特製的煙霧瀰漫「東京沙瓦」；或來杯無酒精雞尾酒「海角七號」，無需酒精催化也能沉醉在港都的無邊夜色中。


日本料理 飛翔HISHOU
地址：高雄市前鎮區林森四路268號2樓（高雄日航酒店）
電話：07-337-7031
營業時間：11：30～15：00、18：00～22：00

桃泉中餐廳
地址：高雄市前鎮區林森四路268號5樓（高雄日航酒店）
電話：07-337-7031
營業時間：11：30～15：00、18：00～22：00

天空酒吧Rooftop Bar 22
地址：高雄市前鎮區林森四路268號22樓（高雄日航酒店）
電話：07-337-7031
營業時間：18：00～凌晨01：00

老屋成功活化 巷弄新景點

▲由台電老宿舍群改建成咖啡廳的「若生靜巷」，是近幾年高雄火紅的咖啡廳之一。

占地近兩公頃的「廣西桂林好聚落」，是近幾年高雄老屋活化成功的案例之一，前身為台電南部發電廠的宿舍群，拆掉圍牆，保留每一棵大樹，長出了全新的文創園區，如今有咖啡廳、文青冰店、商店進駐，整條街又熱鬧了起來。

「若生靜巷」可說是巷子裡最紅的咖啡廳之一，將兩座老宅牆面打通，保留紅磚切面，奇特的原始洞穴感吸引好奇遊客來訪，不過若生靜巷可不是只賣好看甜品的網紅咖啡店，它由創立川式手沖法的蔡豐榮老師攜手學徒江旻樺、洪心玹精心打造，不少咖啡迷都會特地坐在咖啡吧台看老師表演三段式手沖， 「懂喝的都會坐吧台，運氣好就會試喝到好喝的豆子。」江旻樺在旁偷偷傳授我們熟客的小祕訣。

我點了杯以哥倫比亞糖漬蜜莓水果蜜處理法咖啡豆沖煮的「單品咖啡」， 搭配「銅鑼燒羊羹組合」，銅鑼燒裡是滿滿的栗子鮮奶油，從外皮到內餡全是手工製作，搭配糖漬栗子，最適合秋日享用。手中拿著復古的「Fire King」老件咖啡杯，坐在榻榻米上，真的有飛到日本喝午茶的錯覺。

▲(左)號稱吃了會醉的調酒刨冰「B52」，使用濃縮咖啡、威士忌與貝禮詩奶酒煉乳搭配起士鹹奶蓋。(右)「酷麵」與「小島製冰」共享內用空間，先吃涼麵再吃剉冰剛剛好。

喝完還可以到隔壁吃碗涼麵與刨冰，「酷麵」和「小島製冰」共享一棟老屋空間，涼麵可以隨意選擇麵量，搭配五種配料和醬汁，非常飽足；又點了一份會醉的調酒刨冰「B52」，使用濃縮咖啡、威士忌與貝禮詩奶酒煉乳打造大人口味，吃完真的不能開車。最後到樹旁的「一顆橄欖好生活」逛了逛，在療癒香氛中結束愜意的港都漫旅。


若生靜巷
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號
電話：07-334-5685
營業時間：10：00～18：00
備註：公休日依IG、FB公告為主

酷麵
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷4號
電話：0902-190-970
營業時間：11：00～15：00，週一、四公休。

一顆橄欖好生活
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷10號
電話：07-331-6800
營業時間：11：00～19：00

小島製冰
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷4號
營業時間：13：00～19：00，週五、六、日至21：00，週一公休。 閱讀完整內容