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撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜

腸胃不適

其實腸胃不適,細分起來有各式各樣的症狀,針對幾種不太舒服的狀況將有不同的料理可以對應。

胃部不適包括沉重感、噁心、疼痛等等,時常不太一樣。胃的工作就是消化食物,但狀況不好就無法發揮作用,進入胃的食物會很快被排出來,這就是嘔吐。另外,也會出現想吐或食慾不振的症狀,對身體發出信號,讓食物不要進入胃部。

未經消化就通過胃部的食物到了腸子,造成過份的負擔,就會導致腹瀉,甚至會導致腸胃炎的上吐下瀉。遇到這種狀況,首先最重要的就是讓腸胃休息。要是無論吃得再少都會吐,就會流失大量胃液,脫水的狀況會更嚴重。

等到稍微舒服一點,可以喝少量溫水或番茶(編按)。先攝取一點水分之後,再慢慢喝點湯、白粥,或是吃點燉得軟爛的蔬菜、蒸蛋,這些容易消化、對胃腸比較好的食物。留意無論吃什麼,每次都要以少量進食。

(編按:番茶為日本茶的一種,是由比較硬的芽、比較嫩的莖或是在加工煎茶時被剔除的葉子所製造的綠茶。)


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撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜

本文摘錄自

撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜

石川瑞惠、岩崎啓子/著, 葉韋利/譯

由 時報出版 提供