伊斯蘭料理 薈萃土耳其

貿易雜誌344期
土耳其菜是世界三大菜系之一,承襲鄂圖曼帝國的飲食傳統,亦融合地中海、南亞及非洲特色,呈現了豐富多樣的風味,到土耳其旅行,可別錯過當地經典美食。

歡迎來到土耳其

土耳其
土耳其被稱為文明的十字路口,五千年來經歷過西台、波斯、馬其頓、羅馬、拜占庭、等無數小王國,在這廣袤大地留下數量驚人的精彩文明;宗教文化上,基督教與伊斯蘭教兩大宗教交替出現,清真寺和東正教教堂同時並立。東方與西方混血,讓土耳其神祕又迷人,在土耳其旅行,是空間的移動,也是時間的穿梭。

擁抱穆斯林商機致勝守則【封面故事-能力雜誌】

能力雜誌2017年11月號
面對全球經濟低成長、低通膨、低利率;高失業、高競爭、高風險時代來臨,導致消費信心不振,民間消費緊縮,但卻有一群穆斯林年輕世代,在遵守既有的傳統文化下,也以開放的心胸追趕新科技、新事物;他們樂衷網購、線上旅遊、酷愛美妝、3C 產品,預見未來,誰能掌握這群消費新寵兒的喜怒哀樂,就能擁抱穆斯林商機的致勝守則。

感恩、讚嘆、清真味

鏡週刊第54期
甫在台北落幕的世大運,選手餐廳出現專為穆斯林準備的清真料理,廣受國際好評,清真認證也成為餐廳、旅館是否穆斯林友善的標準…