鮪魚壽司的奧妙及美味祕密大公開!

大人的週末 2017/3月 創刊雙週年精選特集
為什麼日本人對鮪魚如此狂熱呢?這種魚到底有何種魅力?本篇將介紹食用鮪魚的歷史、美味的祭祕密,日本人與鮪魚、壽司和鮪魚的關係。另外也將介紹各部位的名稱及特色。