Taiwan Frozen Desserts 台灣涼品

《明潮》320期
台式古早味的冰品雖然外觀質樸,但結合時令鮮果、取材在地風土的產物,純粹口感和視覺都引發涼爽感,讓人瞬間降溫。光是看著片片雪花飛落的剉冰盤,或冰鎮得透徹的愛玉,就足夠你我度過一個透心涼的台味盛夏。

你有吃過嗎?老派早餐正流行

《明潮》291期
你有多久沒有好好吃一頓早餐了?在西式連鎖早餐店攻占大街小巷前,台灣在地化的早餐其實有著多元而精采的口味,從燒餅油條到粥飯麵湯,樣式豐富可說是一天三餐中的極致…

Secret of Wagyu:和牛完全指南

睽違14年再度開放進口的日本和牛,從10月正式登台以來,可說讓台灣饕客們陷入瘋狂,全台幾乎是「一肉難求」。被稱為「肉之藝術品」的和牛,究竟有什麼魅力讓人如此著迷?又有何能耐登上肉中之王的寶座?