夜市小攤發行NFT不為賺錢

經理人月刊第207期
我是夜市長大的小孩,知道夜市工作的人都有點自卑⋯⋯。」憶起接班初期,師園鹽酥雞店老闆謝富順這麼說。這也是他在發行「世上第一個鹽酥雞NFT」後,首度接受媒體專訪。

迪士尼、鹽酥雞攤發NFT 決勝點都是社群經營

商業周刊第1784期
進入二○二二年,NFT儼然成為經商者、創作者都想掌握的熱門字。先是二一年,音樂圈與餐飲圈刮起一波熱潮,包括馬來西亞歌手黃明志發行音樂作品NFT,一夜創造逾兩千萬元收益,還有老牌的師園鹽酥雞發表可兌換實體炸雞的NFT,瞬間點燃社群熱度,創造諸多話題。

疫情助攻 連鎖台式炸雞大進化

時報周刊No.2224
今年春天爆發的新冠肺炎疫情,打亂了全球經濟,也讓產值高達300億元的台灣炸雞市場有了新戰局。在國外大有斬獲的炸雞連鎖品牌「繼光香香雞」、「頂呱呱」和「炸雞大獅」,不約而同改變布局,目光從海外轉向國內,大舉開放加盟…

紅牌「炸全雞」,排2小時才吃得到

嘉義小吃 食尚玩家eMOOK 52
台灣人誰沒吃過炸雞!但你吃過炸全雞嗎?嘉義這家「桃城雞排」是當地賣了20幾年的鹽酥雞,從小攤子賣到現在的店面,多種香酥炸物讓人一吃成主顧,其中要排隊2小時才吃得到的,就是這金黃酥脆的「炸全雞」。

精釀啤酒潮【封面故事-SENSE好感】

SENSE好感 62期
今年夏天,我們不僅需要啤酒,而且是精釀啤酒。不知從什麼時候開始,人們開始風風火火討論起精釀啤酒,咖啡館、酒吧裡開始,不再只喝得到進口啤酒,不少台灣自釀啤酒品牌紛紛問世。熱情洋溢的啤酒釀酒師,使用在地食材,與麥芽、酵母、啤酒花一同醞釀出具有在地精神的啤酒。我們開始在啤酒裡也喝得到季節、產地、文化和心意。