瘦不下來並非「飲食過量」,而是「營養失調」

晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤
身材肥胖的人,選擇食物會傾向以碳水化合物為主,便宜又能立即享用的料理。例如義大利麵、牛肉蓋飯、可樂餅這類的超商速食及超市熟食,大多是由醣類或醣類加酯質的組合菜色,蔬菜類少得可憐。因為營養失衡,缺乏能夠提升代謝的營養素,所以才會使人發胖…

油必有方:油脂的幾個基本原則

脂肪與油救命聖經:用好油減肥治病抗老,你必須知道的8大真相!
這一章節,我們要更清楚去了解油脂的幾個基本生理與生化原則。我們先從細胞內部脂肪的運用開始講解,再往細胞外部倒推而去,最終再講到腸道如何消化與吸收油脂。至於油脂的功能,我們則集中在心腦運用的部分來說明。

分享營養師也在吃的菜單

就算天天外食也能瘦
百萬上班族的苦惱,想隨便吃又不想隨便胖!其實外食雖然不夠健康,但只要懂得選擇食物種類,也未必那麼危險。便利超商、鹹酥雞攤、手搖飲店、速食店……該怎麼點怎麼吃,哪些東西吃了比較OK、哪些絕對不要碰,本書將給你完美解答!

什麼減重方式都試 減肥也會成癮

聯合報 20211123
肥胖問題始終是「東方不敗」議題,依統計數據來看,全球肥胖的比率高居不下。許多人在減肥的過程中,常面臨體重減到一定程度後,發生「停滯」的困擾,甚至還會「復胖」,於是又換另一種減肥方法,持續在減肥中輪迴,恐出現「減肥成癮症候群」。

斷食減肥攻略App 幫助渡過難關

Android 密技王 Vol.67
斷食減肥是近年來新興的減肥方法,在毋須大幅度減少進食、也毋須過度制約食物種類的情況下,都能達致減肥瘦身的效果。現在就有手機App協助減肥人士管理斷食時間,更會在斷食期間各個時段提示斷食可能產生的反應,讓用戶得到安心。

過年怕吃肥 三餐定時又定量

聯合報 20210212
農曆新年是大家團聚圍爐的節慶,從除夕年夜飯開始,新春假期免不了會安排聚餐走春行程,一連幾天吃吃喝喝下來,讓人想要不發胖也難。醫院的減重門診建議過年要做好準備,才能避免年後肥胖的情況發生。