課本延長線–PH值怎麼來?

中學生報NO.330
上國中二年級以後,自然課會教我們用pH 值判別酸鹼。低於7 是酸,高於7 是鹼,恰好等於7 則不酸不鹼,屬於中性。這個數值簡潔好用,但為什麼是7 呢?背後的故事是來自一個不堪其擾的可憐科學家。礙於篇幅,課本無法說清楚、講明白。今天我們就來說說pH 值的來龍去脈,讓你學化學時也學到有趣的人生故事。