探索人倫林道和人倫工作站

戶外探索Outside 2023年秋冬號
假期與朋友來到雙龍部落，展開雙龍林道的探索，然後意外走到了人倫林道西支線。「人倫林道」一開始是由西向東，隨著海拔的提升，在林道旁看見一整排野地中的…

超優露營車營地推薦

戶外探索Outside 2023年秋冬號
近年來露營車露營蔚為風潮，想體驗另類的懶人超享受露營樂趣，不管你有沒有入手露營車，都可以輕鬆享受露營車露營的樂趣！本文特別為露友蒐羅全台有內建露營車的超優營地，以及可自駕露營車露營的營地。

當池上稻浪翻湧，餐桌也歡騰

鏡週刊 2023/10月第366期
台東池上稻浪之美深入人心，純樸風情更如磁石般吸引人們落腳定居，無論是否生在池上，這群人貢獻所能，收集回收材料妝點村莊角落、走遍海岸與縱谷深山尋覓食材、以溫暖人情款待遠方來客。

高雄三間米其林餐廳背後是他！

商業周刊 2023/10月第1873期
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。

紅烏龍到底紅什麼？

旅讀 2023年10月號第140期
紅烏龍，一款在臺東誕生，年方十五的特色茶，在茶改場與茶農的苦心鑽研下，為鹿野茶區打出漂亮逆轉勝。如今二、三代青農登場，這群各懷專長的年輕人，將如何改變臺灣茶的江湖風貌？

藝術發酵馬祖入秋更易醉

鏡週刊 2023/9月第365期
閩東語中「生紅過夏」是講述馬祖家釀老酒發酵過程的一句諺語，當地人將寒冬裡新釀的酒稱之「生紅」；經過夏日高溫錘煉後，桃紅色酒汁轉化成琥珀色澤的過程稱為「過夏」，只有通過溽暑考驗才有資格被稱作真正的馬祖老酒。藝術家們將創意作為酵母在島嶼發酵，又經一年，開罈後，入秋又有美景可以醉了。