塔皮看似簡單,從麵糰製作、冷藏,到捏塑定型與烘烤,每個步驟都會影響最後的酥脆度與外型。這堂課以莓果漸層外交塔為示範,帶你掌握糖油法塔皮製作與整形技巧,打好甜塔製作的基礎。
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https://omia.tw/2OfTGu 張老師月刊 2026/10月 第586期
AI能一鍵生成答案,卻可能悄悄外包了思考的過程;任務表現變快,不代表能力留下,也容易讓人誤以為自己懂了。問題不是用不用AI,而是理解與判斷仍由誰承擔—能否把借來的聰明,變成自己能力的關鍵。
工作中突然接到英文電話、要向老闆報告,或碰上電腦故障、溝通誤會時,英文常常比平常更難開口。這堂課把職場裡常見的突發情境搬進課堂,從實際對話中學會真正用得上的英文表達。
課程結合情境對話、單字與文法,帶你熟悉電話應對、工作溝通與緊急狀況常用說法,讓英文在需要時派得上用場。領取 OMIA PLUS 7日免費體驗 👉
https://omia.tw/2OfTGu 精算媽咪珊迪兔《值得過上好日子》:不夠花、不敢花都是金錢焦慮的求救訊號,教你花得安心、存得不委屈。
天下雜誌 2026/10月 第860期
60歲丈夫林杰樑離世13年,譚敦慈有意識地準備一個人生活。習慣煮單人份的飯菜,簽好預立醫療決定、準備好去瑞士,她不求長命百歲,只希望不要讓孩子擔心自己。
今周刊 2026/10月 第1558期
身為國內旅行社龍頭,雄獅不滿足於既有版圖,更想將差異化優勢延伸海外。從日本在地遊、跨國鐵道行程,海外據點還能承攬晶圓大廠衍生的差旅需求,尋找「新三百億」成長動能。
能力雜誌 2026/10月 第848期
展望未來,想要提升創新動能必須捨棄傳統權力結構,強化群體心智與營火思維的運作模式來適應AI時代的快速演化,方能打破官僚內耗,激發隱性潛能。
May姐的健康台灣味
控醣=清淡X無味X沙拉?台菜=重油X重鹽?徹底顛覆你對控醣飲食的想像——這次,我們要在滿足口慾的同時,優雅地擁抱健康…
鏡週刊 2026/10月 第525期
私廚風潮剛起時,被很多人視為是小眾、講究品味、一位難求,懂吃的老饕才知道門路。如今私廚五花八門,從料理到服務都玩出新花樣…
從肢體洞察人心:運用直覺訓練法,從肢體語言與微表情快速洞察真實意圖
溝通不只靠語言,還包含肢體動作、生理現象、物理距離、時間間隔和這些訊息交錯組成的脈絡…