藏身大稻埕老宅 以時間熬煮的淑女菜

天下雜誌 2022/4月 第745期
即使躲在老城區舊巷弄,才年初,私宅料理D-Place的訂位已滿到年底。主廚游育甄以做菜給家人朋友吃的溫暖,傳遞自己的手藝與心意。在一處老屋,桌上有束花、沏好了一壺茶,與你分享閒適又日常的儀式感。

走訪山海,尋一處咖啡祕境

明潮 2022/4月 第351期
春末,忽暖忽涼的天氣,適合隨處放懶遊走,趁著日光耀眼時探入山海之間,用一杯咖啡的時光,欣賞蓊鬱林野、遼闊海面,感受徜徉自然的愜意。

泡點不一樣的溫泉

men’s uno 3月號/2022
寒冬臘月,沒什麼比泡個溫泉更能讓人暖心的了。如果選在風景優美的戶外湯池,在養生的同時還能欣賞到周圍優美的景色。

青旅,不再只是青旅 「誠星旅館」的歐式生活

看雜誌 第231期
壯遊,開啟人的視野。青年旅館(青旅)原是提供青年旅人簡單的住宿場所,國際上有「青年旅舍協會」(Youth Hostel Association)發行「青年之家」會員卡(YH Card),以減輕年輕人環遊世界的經濟壓力。今日,從商務人士、到一人旅行,再到單親家庭的旅行,來者不再只是簡單的青年,業者也為了反應趨勢,開始注入更多的設計元素,而廖晨翔是其中的先行者。

揪神擺暝 誰說馬祖北竿很冷

鏡週刊 第285期
每年2月是馬祖最冷的季節,卻因為元宵節慶,島上一點兒也不冷清,家家戶戶忙著準備「擺暝」,村裡、廟裡處處都熱鬧著。我的身軀雖體會到國境之北的凜冽,一年一度的慶典氛圍卻為我的心坎直送暖意。雖然今年元宵已過,明年可得搶先預約,因為這樣的時刻,才是最能深度認識馬祖文化的時候。

中菜造勢年節大團結氣氛

鏡週刊第275期
每到入冬,中菜館子喧譁歡騰的氣氛總是格外引人入勝,台菜、揚州菜、粵菜或上海菜,總有一款能得你心,在年節氣氛中歡喜圍桌大啖團圓菜,美味倍增。

左思右想,金門慢得不一樣

鏡週刊第276期
最靠近中國閩南的金門,是一座個性鮮明的小島。氣候上,不像台灣,更接近大陸;建築上,到處是紅磚紅瓦的閩南古厝,還有氣勢輝煌的閩式洋樓。當年軍管時期,島上有10萬大軍駐守,居民出村就像出國般困難…

巷弄裡遇見義大利在招手

鏡週刊 2022/3月 第283期
除了米蘭的時尚精品、佛羅倫斯的文藝復興,你談到義大利時還會有哪些聯想?我必須說,義大利最不可或缺的還是美食,除了最熟悉的披薩、義大利麵,還有更多沒try過的經典風味,等待我們用味蕾跨境,直奔義大利。

出發吧!見證地表的奇蹟

《旅讀》 2022年3月 第121期
相較於地球的年歲,人類存世的時間極為短暫,但依然在地表上深刻地留下了蹤跡。跟隨編輯嚴選五座人文公園,重返蠻荒年代,一探人類遠祖智慧結晶當中的的宗教、藝術、生活樣貌。