唷,老字號年糕也懂上網

鏡週刊 2024/2月 第383期
兒時年節的快樂,是年糕給的。每逢春節, 餐桌上的大魚大肉固然美味,但我心中最惦記的還是餐後那塊煎得微焦金黃的年糕。拜網路所賜,長大後動動手指,就能搜刮全台各地老字號年糕…

雲林肉炸的辛辣信仰

《旅讀》 2024年2月號第144期
「老闆,來粒肉炸。」大口咬下,辛辣的老薑味在嘴裡炸噴,霎時眼淚與汗水齊飛,絕對讓人驚呆的一味。這枚在雲林靠海地方才能尋獲的土製薑母炸彈,將會嗆爆多少饕客秘辛?

登山車騎向武界去撩溪

Cycling 單車誌 No.132_冬季號
冬天沒有單車活動的時候,不妨就試試看騎登山車吧,也會有很多不同的樂趣。而如果要說有一條不太難,但又好玩,會吸引新手的登山車路線,那麼我一定會推薦「武界撩溪」…

如果在冬夜,一鍋薑母鴨

鄉間小路 2024/1月 第5001期
據聞類似薑母鴨的料理原是王室御用的進補食譜,後流傳至民間。臺灣坊間流傳,「帝王食補」創辦人因緣際會之下,以獨特中藥配方燉煮紅面番鴨,開啟食補薑母鴨的新頁;緊接著「霸味」橫空出世,引領另一波美食風潮。

2024 奢華旅遊指南

PRESTIGE品雜誌 國際中文版 1月號/2024 第133期
新的一年已經開始,萬象更新,有替自己規劃好今年的旅遊行程了嗎?PRESTIGE 這邊幫你列出今年1 月到12 月各個月份令人期待且大開眼界的奢華旅遊行程。有興趣的就趕緊預訂吧。

陽明山真的暗藏新年春光

鏡週刊 2024/1月 第381期
台北市定古蹟草山水道系統因著天賜的恩惠,百年來不間斷供水予北部居民,是一處生生不息的「活古蹟」。近年在自來水處的規劃下,終於揭開神祕面紗…

沒想到秋田最美風景有鬼 日本

鏡週刊 2024/1月 第380期
今年冬天,我搭上虎航與燦星合力促成的秋田直飛班機,3小時直達日本秋田最神祕的男鹿半島,與面目猙獰的生剝鬼來個全方位接觸,這才發現他們根本是面惡心善的大好人…