飯店Fine Dining更新登入中

鏡週刊 2022/10月 第316期
位居一線城市的頂級飯店紛有新餐廳亮相。高雄洲際酒店今年3月啟動日式餐廳「WARA」,開幕不久的承億酒店也有備而來,法式餐廳「Papillon」開賣即秒殺;「無隅」是台南晶英酒店首次進攻fine dining之作;往北走,原西華飯店裡的「KOUMA 日本料理 小馬」於台北萬豪酒店嶄新登場。

他讓一個無人的小漁村單日破千造訪人次?

Shopping Design 2022/9月 第144期
Jimmy Juan成長在網路撥接的年代,考上不設計系只好聽哥哥的話選擇女生最漂亮的觀光餐飲系,就這樣誤打誤撞了二十多年。在餐飲界的歷練從洗碗端盤子到做起有趣的顧問工作,正以為會這樣一輩子享受都會生活時,意外發現的這片小漁村,又燃起了拯救地球、解救世間苦難人的雞婆個性。

捷運東門站 就要這樣玩

台北捷運就要這樣玩 搭MRT找MIT
東門站有淡水信義線及中和新蘆線交會,出站便是熱鬧的永康商圈,一整年遊客都很多,多間名店餐廳、小吃都有著令人念念不忘的好滋味,為數不少的茶館也引領大家進入茶藝世界。

夏日涼食調節體內高溫

鏡週刊 2022/8月 第305期
炎夏的酷熱把食欲都曬乏了,只想來點毫無負擔的涼爽料理,結合法式醬汁的美型沙拉、米其林推薦的米線拼盤、韓劇才會出現的宮廷冷麵、時髦的夏威夷拌飯和日式生魚片丼飯,現在就用美食讓體感降溫吧!

能縮短料理時間的技巧

10分鐘上菜,一回家就開飯!千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理
保鮮盒是備料的必須工具,透明的外盒,不需要掀蓋就可以看到內容物,不用花時間標示、分類,一次只準備二天的量,取出就用完,更不會浪費食材!

關於台東海陸空,讓你驚訝的point

鏡週刊 2022/7月 第302期
這裡有東海岸最長的沙灘、最適合搭乘熱氣球的場域;透過餐飲體驗、歌舞表演,還能認識原住民生活文化。夜裡,來到冠軍調酒師主理的酒吧,入住跨國夫妻經營的民宿,慢慢的邊走邊玩,會訝異竟有這麼多種新台東滋味。

早餐控的一日之計在飯店

鏡週刊 2022/6月 第298期
在國外住飯店,從睜開眼那一刻就開始期待,吃早餐就像閱讀文化,食物的香氣、搭配、種類都在撰寫一個城市的模樣。雖然國境解封還得等等,我們可以透過不同血統的飯店早餐巡禮,先重溫一下夢裡的第二故鄉。