肥胖之戰 良醫獨力揭發糖業苦澀真相 今周刊第1193期 二○○九年七月三十日,一段關於糖如何危害健康的演講內容,在網路上吸引到大量關注。不只是健康,這段演講也揭露了食品業、科學界、政客如何串聯,催生出肥胖戰爭。