今周刊第1231期
百億元產值、上半年業績飆升九成，名人、餐飲、飯店業者積極搶進，加上疫情之下的「宅經濟」發威，讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。

商業周刊第1706期
三百二十個品牌、十萬元、百億。這三個關鍵數字，都跟你多少吃過的乾拌麵有關。它們分別是：台灣乾拌麵的品牌數目、創業門檻與台灣市場規模。你發現了嗎？這個庶民美食擁有台灣密度最高的品牌數量，但進入門檻卻超低。乾拌麵，正成為台灣近年最庶民的品牌競技場。