在長大的巷子裡烘豆子 讓咖啡重新成為生命的窗口

小日子享生活誌-2020年4月號
在南投埔里開設預約制工作室「咖啡。反思」約四年的賴育正，但咖啡資歷從高中一路到50 歲的現在。以類茶席方式招待前來的客人，希望能讓人們重新思考咖啡在日常扮演的角色，喜歡與人相處，和來往的客人不管聊什麼都顯得津津有味興致滿滿的樣子。