C³offee 咖啡誌vol.18：打開五感迎向百味衝擊
多重感官包括了味覺、嗅覺、視覺、觸覺和聽覺等。感官主要會在大腦中的眼窩前額皮質(OFC)產生，大概在眼睛中間後面的位置，這裡就是大腦的報酬獎勵( reward)機制來源的所在地。我們所有大大小小的感官就是在這裡被整合……