揮別史實爭議《茶金》不只要講客家茶商

新新聞1816期
熱播的公視商戰時代劇《茶金》, 因「 舊台幣4 萬元換新台幣1 元」的片段引起爭議,但另一方面,《茶金》整體在細緻、劇情、歷史呈現上, 又受到不差的評價。《茶金》到底是如何拍出來的?究竟想讓觀眾看的是怎樣的故事?

客家菜 惦惦吃三碗公

鏡週刊第177期
客家菜反映著客家人的勤勞節儉, 雖無矜貴食材、花稍擺盤, 但味美實在。開在台北的四間老字號客家餐廳, 雖然鹽、油下得謹慎, 但濃香滋味依舊能讓你脾胃大開, 不停續碗。