空腹奇蹟：現代營養學不願透露的真相，奇效斷食健康法
「只攝取六成卡路里的老鼠，壽命延長了兩倍！」這是出自一九三五年，美國康乃爾大學的營養學家麥克凱（C. M. McCay）教授的知名研究議題。相反地，在該研究中讓老鼠們隨心所欲地「吃到飽」，牠們的壽命會因此縮短一大半。許多的實驗，都證明了這個理論——卡路里減半，壽命加倍！也就是說，現代人由於攝取過多的卡路里，才使得大自然所賦予的壽命減半。