中秋節最紅糕點 蛋黃酥的前世今生

料理.台灣 7-8月號/2022第64期
這兩年中秋節搶購名店蛋黃酥,在台灣簡直是「現象級」熱潮,以最火紅的陳耀訓蛋黃酥舉例,有人稱,它根本是蛋黃酥界的愛馬仕,想買到一盒,跟搶張惠妹、蔡依林演唱會門票相差無幾,最驚人的是,陳耀訓蛋黃酥在拍賣平台上轉賣,竟有高達三到四倍價差。

老糕餅改變了中秋的溫度

鏡週刊 2017/9月 第52期
秋分剛走,即使白日時豔日仍然高掛,颱風時不時來叨擾,但是中秋就要追來。此時除了海鮮正腴、柚子渾圓,久違的肥厚大餅、月餅、綠豆椪也要上桌。這是一年才一次的中秋嘛,就吃老餅吧,呼應佳節團聚時的幸福盈滿,也頌讚…