料理研究家的廚房小事百科
料理研究30餘年、食譜近150本，日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★解答你對料理細節的所有疑惑，讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間！