鏡週刊 2022/4月 第340期
噴香黏嘴的滷肉，就像鴉片一樣可怕，會讓我想餐餐澆在飯上，大口挖著吃。癮頭發作，我就來這3間小吃店找解方，一碗滷肉飯治不好，那就吃兩碗。

時報周刊_No.2204
受封台灣國民美食的滷肉飯，是人們心中的經典小吃， 以三層肉慢燉細熬成膠的滷汁，澆淋在香噴噴白米飯上，最銷魂。然而換掉豬肉，改以其他主角又會迸出什麼滋味呢？ 現在就一起看看滷肉飯如何變出新花樣。