生吐司旋風:讓你我日常 巧變不平凡

今周刊第1243期
今年烘焙業最夯話題,多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」,是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成,口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台,生吐司的話題瞬間被推上高峰,各品牌運用巧思紛紛崛起,一舉搶攻台人味蕾。