料理．台灣 9-10月號/2022第65期
位於雲林縣中心的虎尾鎮一直以「糖都」自稱並自豪。儘管日治時期開始全台各地紛紛建立了新式的糖廠，以取代過去的糖廍。時至今日僅剩下台南市的善化糖廠以及雲林的虎尾糖廠仍有在製糖，其他糖廠都將過去廠區轉為觀光遊憩的功能，並販售著許多國人從小熟悉的糖廠冰品。