蘊含數學與情感的義式冰淇淋 Harper’s BAZAAR 7月號/2022 第389期 每當盛夏來臨,一球球冰淇淋總能拯救無數即將蒸散於酷暑的靈魂。本月BAZAAR將帶你從主廚視角,一探隱藏於義式冰淇淋背後的高深學問。