肉品料理終極大全
史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節。一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作！金獎作家詹姆斯彼特森以其具教育性、百科全書般的烹飪教學書籍著名，這本巨作正是彼特森寫給肉類愛好者的專書，書中共收錄超過175個食譜和550張照片…