萃茶風味：全方位拆解沖泡變因，司茶師從熱萃冷萃、品飲邏輯與餐搭帶你感受茶香變化
做茶的工序是繁瑣的，每顆茶葉都是農民長時間細心栽培與努力付出才能得到的心血與成果，必須更加尊重，同時也理解了為何父親會如此重視每顆茶葉。

壹週刊856期
現在年輕人瘋手搖茶飲，「喝茶」總被認為是長輩的事。為了不讓珍貴的茶文化式微，有一群人想方設法地為大家找「茶」。有的將百年家業投注創意再造話題，也有年輕一輩選擇…