吃養樂多冰、清冰長大的米其林主廚 創全球唯一摘星冰店 商業周刊 2024/9月 第1922期 在《台灣米其林指南二○二四》頒獎典禮上,有一顆新進一星特別亮眼,它是來自台中的Minimal,不僅成為台灣第一間拿星的甜點店,更成為全球首間摘星的冰淇淋店,打破該指南上百年來的紀錄。