能力雜誌 2024/9月 第823期
餐飲業者在消費者報復性消費，以及政府相關振興政策下，2023全年營收普遍呈現2位數成長。然而，蓬勃發展之際，卻也面臨食安與缺工等挑戰，即有賴運用科技、創新策略，以及風險管理，克服營運困境。