松露:餐桌上的鑽石

Esquire君子國際中文版186期2021年2月號
大文豪大仲馬曾說:「松露令女人更溫柔,令男人更加充滿愛意。」其氣味就如同費洛蒙一般繁複而神秘,讓高貴身價的松露更增添神祕的誘惑力。

超越偉大的古典神域

Esquire君子國際中文版185期2021年1月號
這不只是居住的宅邸,更是人類可以盡情發揮想像力的建築遺產。如有幸入主成為一座座古典主義時期城堡碉樓的所有人,你將可以在入厝派對的杯觥交錯間,與你的賓客細數著圓頂或廊柱的陳年往事,觸摸著文藝復興時期的貴族精心購置或請人雕刻的數百年藝術品。

揭曉Google 2020年度搜尋排行榜

Esquire君子國際中文版185期
依照年度慣例,Google在2020年12月公布臺灣該年度搜尋排行榜(Year in Search),回顧過去一年(自2019年12月至2020年11月底)搜尋量快速竄升的關鍵字。

絕色炸蟹CLAW BACK Into It!

Esquire君子國際中文版183期2020年11月號
品嚐肥美冬蟹是歲末打牙祭的壓軸,但饕餮吃蟹又何須指上沾腥,換殼狀態即捕撈上岸的軟殼蟹,附上東西方兩種不同油炸精華,令你雙手乾爽地盡情大快朵頤。

當興趣成為工作 我樂在其中

Esquire君子國際中文版183期2020年11月號
時代變化難以預測,十年前在誰會想到「食物造型師」(Food Stylist)能成為一種職業?可偏偏有位土生土長於陽明山腳下的平凡女孩不只打破這項既定迷思,近期更相當程度地「衣錦還鄉」——將十年來菜鳥到專業職人的經驗談與血淚史集結在新書《五星級廚餘》裡。