時尚漫旅 ROAM 第36期
高級餐廳用餐不僅聚焦美食滋味，氛圍的塑造、環境軟硬體，以及服務人員接待都屬於味蕾之旅的一部份，來自日本的JR 東日本大飯店台北將仙台的懷石料理搬來台灣，並引入日本進口的食器以及料理背後的故事、文化，在台北城市一隅打造深厚的日本歸屬感。