甜點系茶飲in東京

Japan Walker Vol.35
近年東京街道上人手1杯的不再只有外帶咖啡,鮮豔可愛的創意茶飲悄悄爬上了時尚主流,除了多種茶類選擇及豐富配料外,宛如甜點的繽紛外型更是打卡必備!

SAKE清酒魂:一生懸命浪再起

君子時代雜誌國際中文版-2018.06
像是「敬天」,崇尚自然的力量、只在冬天釀酒、遵循四季變化的「旬」之道;膜拜松尾大神,祈求釀造過程平順無礙。「究極原料」,強調酒米品種、產地、精米度的重要性,甚至是…

敲敲門,走進「飲」密酒吧

今周刊1120期
1920 年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar,那隱於黑暗中的神祕通道,不殫精竭慮就找不到的機關入口,正是這些酒吧的迷人之處。時至今日,打著speakeasy bar名號的特色酒吧,風格玩得更精、更有態度,準備好要接招了嗎?

海島威士忌 ╳ 畬室巧克力

men’s uno 6月號/2018
Mortlach慕赫25年蘇格蘭單一麥芽威士忌、「海島之最(Best of the Isles)」系列經典年份蘇格蘭單一麥芽威士忌,攜手「Yu Chocolatier畬室」主廚鄭畬軒,推出法式威士忌夾心巧克力禮盒。威士忌與巧克力交織風味狂想,激盪味蕾品味饗宴…

哥釀的不是酒,是夢想

《OR旅讀中國》2018年06月號第76期
四十歲的宋培弘,是工程師、是丈夫、是父親,就現實條件而言,理應過著現世安穩的生活,然而他卻選擇一頭栽入精釀啤酒的世界。曾經,兩噸心血因為溫度差異而作廢;曾經為了…