被誤解的台灣古地圖:用100幅世界古地圖,破解12~18世紀台灣地理懸案&歷史謎題
1870年法國漢學家聖第尼侯爵首次提出《隋書》中的「流求國」為臺灣與琉球群島的合稱,之後,百餘年來中外學者為此爭論不休,迄無定論。
我們的足球夢:從日治到戰後,臺灣百年足球記憶
隨著公學校的學生踏出校園,他們搖身一變,成為軍人、殖民官僚、傳教士… 這些人乘著英國帝國主義的殖民浪潮湧向世界各地,也將運動散播世界各地…
MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活
京都x台南 最精彩的雙城對話,這是兩個女子在兩個古都好好過生活的真實感受,她們用心記錄的日常美好,你呢?
肉食星球:人造鮮肉與席捲而來的飲食文化
記者將這種漢堡稱為「科學怪人漢堡」「試管漢堡」或一塊「桶肉」。它並不是透過屠宰牛隻來生產,而是藉由一種稱為組織培養或細胞培養的成熟實驗室技術來製作…
美味陷阱:你吃的是食物不是食物!揭發假天然、真添加的美味騙局
讓「東西」變「食物」的秘密,就藏在化學調味劑裡。為了讓食物能大量生產,賣相誘人,人類改變了種植與養殖的技術,但也因此讓食物的營養消失,味道被稀釋。
斯土斯民──臺南生活風尚
常聽到這樣的廣告詞:「活力,從早餐開始!」不過,臺南人豐沛的早餐並不單純只為填飽肚子與滿滿的活力,還有著生活底蘊。
文化游藝—府城老神在在
玉皇上帝,或稱玉皇大帝、昊天上帝,道教尊爲玉皇大天尊玄靈高上帝、元始天尊,簡稱上帝,俗稱天公或天公祖。
斷捨離的簡單生活(三版)
讓廚房成為家的主角──這是我理想中的居住空間。「飲食」是生活的重心,廚房不須隱身於幕後,應該設置在目光所及的地方。
不塑過日子:家裡零垃圾的極簡生活練習
「簡化」是一個緩慢的進程,有些人實踐的快一些,有些情況則需要較長的時間才能達到。我們可以從建立一個零廢棄廚房開始,讓零廢棄6R成為思維與習慣…
儀式感:把將就的日子過成講究的生活(新版)
儀式感不流於表面,不是你非給別人留下什麼印象,而是讓我們的心能夠真切地感知生命,充滿熱情地面對生活。