年菜健康吃 先吃菜再吃肉

自由時報20210207
年菜以大魚大肉居多,餐後零嘴更是高糖高熱量,一不小心就可能超標。營養師提醒,烹煮年菜以清蒸、水煮、涼拌、火烤方式取代油炸,白肉代替紅肉,食用時建議先吃蔬菜,才能吃得開心又健康。

銀髮族圍爐 採買燉煮有訣竅

自由時報20210207
年節將近,圍爐少不了年夜美食,但家中長輩面對一桌好菜,卻可能因咀嚼力差、慢性病無法一起放心享用,營養師建議參考以下方法準備,讓銀髮族更安全、健康吃年菜。

傳統年菜換裝Play

鏡週刊第170期
Happy New Year!跨入2020年,代表農曆金鼠年腳步也近了。新年元旦,年節餐桌預備備,獻上川菜、眷村菜、粵菜及客家台菜四種菜系,一年一次的過年,呷好呷巧、換新花樣也是必要之事。

TOP 10出爐 網購年菜撇步大放送

時報周刊No.2185+周刊王No.299
網購年菜商機逐年增加,各大電商平台無不卯足全力搶市!距離農曆過年不到3周,加上今年總統大選投票日是1月11日,多數人可能選後才會想起「過年快到了」,電商平台業者建議,最好在1月10日前上網預購年菜較為保險,如此才能確保指定配送日期,也有較多機會享有早鳥優惠!

團圓極品 外帶年菜好澎湃

時報周刊_No.2184_B
在迎新送舊的時刻,全家人團聚齊享豐盛佳餚,是最期待的事了。今年不妨體貼辛苦的媽媽,準備飯店或餐廳的外帶年菜,不僅可以品嘗不一樣的口味,還多了一種大廚到家設宴般的豪華感。

年菜裡住著老靈魂

鏡週刊第118期
在一年追趕過一年的時髦社會,年味漸淡,讓人懷念起傳統年節的親切禮俗。為召喚熱鬧的氣氛,今年的年夜飯來吃老派年菜,用懷舊故事和濃濃人情味,把復古年味叫回家團圓!

年菜指尖經濟學

鏡週刊第119期
每逢過年,人母、人妻、媳婦就會為了年菜,呈現焦慮、備戰狀態,金豬年,不妨用一指下訂宅配年菜,讓她們瀟灑懶一回,重點是靠電鍋或微波爐,就可把美味神還原,一家人都能吃得優雅、開心不委屈。