便當製作起手式,難易烹調心法大公開

冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜
許多人因為上班地點無法加熱便當,又因健康考量不想外食,還有許多吃不慣學校營養午餐的孩子主動要求帶便當,沒辦法中午送餐的媽媽們,也會選擇嘗試冷便當。從台灣人習慣的熱食,轉到常溫食用的冷便當,「該怎麼準備?」「食物是否會臭酸?」「從製作完成到中午這段時間該如何控溫?」種種對冷便當的概念和製作過程產生的疑慮便一一浮現。

各種便當都試過,最愛冷便當

一起帶.冷便當
每天要花很多時間準備便當嗎?有沒有更快速的方法?什麼是冷便當?便當放到中午不會壞掉嗎?只要30分鐘,國民媽媽教你可以當日現做的美味便當,讓家人吃得更營養、更健康。