料理．台灣 11-12月號/2022第66期
在飲食的情境裡，店家牆壁上，貼著「敬請配合默食」的宣導單張，透明的隔板，聳立於你我之間，而桌上還多了一個筒狀收納物，因為需要反覆用酒精擦拭桌面，以往手寫的「本日推薦」菜單，已不適合直接大喇喇地放在桌面，現今店家多半做成卷軸，倒也因此多了一絲絲開封時的期待。

料理．台灣 9-10月號/2022第65期
位於雲林縣中心的虎尾鎮一直以「糖都」自稱並自豪。儘管日治時期開始全台各地紛紛建立了新式的糖廠，以取代過去的糖廍。時至今日僅剩下台南市的善化糖廠以及雲林的虎尾糖廠仍有在製糖，其他糖廠都將過去廠區轉為觀光遊憩的功能，並販售著許多國人從小熟悉的糖廠冰品。

料理．台灣 7-8月號/2022第64期
這兩年中秋節搶購名店蛋黃酥，在台灣簡直是「現象級」熱潮，以最火紅的陳耀訓蛋黃酥舉例，有人稱，它根本是蛋黃酥界的愛馬仕，想買到一盒，跟搶張惠妹、蔡依林演唱會門票相差無幾，最驚人的是，陳耀訓蛋黃酥在拍賣平台上轉賣，竟有高達三到四倍價差。

料理．台灣 7-8月號/2022第64期
我們每一天會接觸各式各樣的食物，如何讓食物能做到吃出健康與美味就是一件值得深入探討的事情。2014年WHO分析全球有近八成的人屬於亞健康狀態 ，透過吃對的食物來達到預防疾病發生或是促進健康，就是食療中「辨證施膳」的道理，先判斷有什麼樣的不舒服或症狀，然後給予不同的飲食來緩解不舒服的症狀。

料理．台灣 5-6月號/2021第57
湯頭滋味順口，食材新鮮多元，北部消費者熟悉的錢都日式涮涮鍋，是火鍋市場極具代表性的連鎖品牌，在廝殺激烈的火鍋市場紅海中，堅持大眾消費訂價，滿足顧客「想吃就吃」，長期洞悉消費潮流，務實回饋客戶，平價策略架構出彈性發展的競爭優勢。