明報周刊 第2745期
五月天的晏晝,走在香港仔海濱,海鮮店還未開檔,人們在休憩、緩跑、垂釣。旁邊的避風塘,波光粼粼,吹來暖烘的風,夾雜些微魚腥味。塘內停泊的漁船遊艇、貨輪舢舨隨波漂曳,個別在密集的船隻之間穿梭,找尋狹路,靠岸或離港。兩岸的樓宅大廈,靜默佇立,看着這片怡人景致日出日落。
明報周刊第2720期
疫情擾亂了世界的節奏及秩序,而且無意間,也觸發一場「韓國泡菜危機」!可知對韓國人來說,秋天醃泡菜就是一場重大的家族儀式。幾乎每個韓國家庭都在九、十月開始購入當造白菜,並且在家親手醃製;而泡菜也是韓國人公認的「生活中不能沒有」…
明報周刊 第2718期
據考古學發現,貓與人的關係至少長達一萬年。一萬年前,貓已活在人類祖先之間。牠們晝伏夜出,偷取人類廚餘剩肉,走進糧倉獵食鼠輩野鳥。貓發現,只要靠近人類社區便會得到好處。於是,貓逕自走進人的天地。
明報周刊 第2718期
如果你從未看過《鬼滅之刃》漫畫又或廿六集電視版動畫,然後聽見身邊人人說是神作而入場看《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》的話,你大概會失望而回,更對大家口中所形容的「神作」百思不得其解。要解開這個謎,我們需要運用…
明報周刊 第2717期
還記得你很熱中做一件事的感覺嗎?二十四歲的袁斯樂(Kelvin Yuen),年紀輕輕,最近成為首位華人奪得國際年度風景攝影師獎項,其中一張得獎作,是在三天沒睡的拍攝日程所得來。零下二十度下,由於覺得天氣條件合適拍攝…
明報周刊 第2586期
六四事件,這一段歷史是如何被編寫於中史教科書中?支聯會在2009年和2011年曾進行調查研究,結果發現,大部分都將事件放在…
明報周刊第2580期
溫故而知新。上世紀八十年代,珍珠奶茶破繭而出;之後,泡沬紅茶流行,成為了上班族談生意與學生聚會的熱門場所;接着,夜市或學校附近都開設了愈來愈多珍珠奶茶的攤販,又掀起一陣…
明報周刊 2017/12月 第2561期
所到每一個地方,米其林一星二星三星餐廳猶在身旁,處處都充斥着「飲食權威」的無形力量。誠然,老生常談,一個真正懂吃的人,真會跟着指南尋找美食?而「米其林」變得氾濫,又會否為其他不斷冒起的餐飲榜或廚師競賽帶來發展契機?
明報周刊 2017/4月 第2528期
最近流行的說法是「水質不佳有機會加速肌膚老化」,被這句話嚇到花容失色之前,我們想找出一個真相,到底飲用或使用不乾淨、不健康的水會否加速肌膚的氧化作用?莫名其妙的皮膚乾燥、現皺紋、敏感、炎症,甚至脫髮,真的跟水有關嗎?
明報周刊 2017/2月 第2519期
殘障者如何滿足性需要?殘障小朋友需要接受哪種性教育?殘障者有沒有權利擁有特殊的性癖好?若單以傳統的視角去理解,這些問題不但無法解答,甚至可能無法成立…