澳洲天菜廣徵世界大廚

鏡週刊 2023/7月 第354期
當澳洲新南威爾斯的豐饒物產來到雪梨的餐桌,又會碰撞出什麼火花?身為移民第二代的Michael與Jack對飲食文化的想法非常開放,他們將自家農場物產結合日式精緻手法,展現澳洲美食兼容並蓄的特點,吸引世界各地大廚前來一展身手,也讓我們見識亞洲飲食文化如何在這塊土地上落地生根、綻放光芒。

澳洲挖呀挖出豐收夢想

鏡週刊 2023/7月 第353期
台灣邁入盛暑,南半球的澳洲也進入秋收冬藏的季節,樹上的橄欖正要採收、陳釀多時的葡萄酒正在等待裝瓶,此時最適合來一趟產地之旅。尤其這回有在澳洲長大的Michael與Jack兄弟帶路,讓我們看到這片紅土地上的豐饒物產、多元飲食文化,以及新一代華人在這塊土地上追逐夢想的足跡。

墨爾本呼叫心臟最強玩家 澳洲

鏡週刊 2023/4月 第343期
澳洲墨爾本曾連續多年被評為全球最宜居城市,四季氣候宜人、陽光明媚,大大小小的公園多達400多座,高樓大廈與綠意和諧相伴。喜歡冒險就去海邊衝浪、山裡健走;喜歡人文就在市區漫遊,流連博物館、美術館,此趟訪完,我也想買張單程機票,賴在這座美好城市裡。

珀斯的後花園 澳洲羅特尼斯島

時尚漫旅 ROAM 31期
西澳大利亞州,位於澳大利亞的西部,面積占整個澳州三分之一,這裡不僅有豐富的礦藏資源,同時擁有多樣化的風景和獨特的體驗。首府珀斯是澳大利亞西部門戶城市,2021 年《經濟學人智庫》公佈的全球最宜居城市榜單中,珀斯超過了墨爾本和悉尼,位列第六名。

來場烤肉趴!澳洲傳統燒烤樂

《經貿透視》雙周刊558期
BBQ 在澳洲十分興盛,家庭或團體最普遍的休閒娛樂就是在自家庭院或郊外烤肉,不僅享受美味,更是一種社交娛樂活動,已成為澳洲生活的一大特色。有機會到澳洲別忘了體驗澳式燒烤樂!

超群出眾的全能系演員 休傑克曼

iLOOK電影雜誌5月號
來自澳大利亞的休傑克曼,曾獲奧斯卡獎提名,也是金球獎和東尼獎得獎人,憑藉多元跨界的演藝表現,在所有年齡層的觀眾心裡留下了深刻的印象,精彩的現場演出實力,一如電影上的成功。休傑克曼早已奠定了在好萊塢不可動搖的地位,也是影壇最多才多藝的演員之一。

澳洲森林野火 燒出經濟與政治大洞

今周刊第1204期
十億隻動物喪生、保險理賠逾一三五億元…澳洲森林大火蔓延四個多月,焚毀面積相當於三個台灣,重創經濟;總理莫里森也因為輕忽火災,釀成政治災難,從聲勢如日中天,燒到灰頭土臉。