澳洲墨爾本曾連續多年被評為全球最宜居城市，四季氣候宜人、陽光明媚，大大小小的公園多達400多座，高樓大廈與綠意和諧相伴。喜歡冒險就去海邊衝浪、山裡健走；喜歡人文就在市區漫遊，流連博物館、美術館，此趟訪完，我也想買張單程機票，賴在這座美好城市裡。

撰文：陳涵茵 攝影：彭仁義編輯：周彥甫 設計：林若嵐

一生難遇 F1戲劇化大混戰

▲2023年F1賽事澳洲飆速舞台位於維多利亞州墨爾本市中心的阿爾伯特公園（Albert Park）。

喜歡刺激的旅人絕不能錯過南半球每年的精彩盛事「一級方程式賽車」（FORMULA1），墨爾本在一九九六年取得澳洲場舉辦合約後，精彩持續至今。比賽舉行於阿爾伯特公園（Albert Park）內，屬於街道賽場，賽道沿著湖面繞行，沿途風景優美，連續幾日陰雨，我們幸運地在湖光閃閃的大晴之日，一同朝聖這場運動盛宴。

這是我的F1賽事觀賽初體驗， 出發前只認識前幾屆常勝冠軍路易斯漢米爾頓（Lewis Hamilton）與馬克斯維斯塔潘（Max Verstappen），只好現場連線遠端友人即時惡補。聽當地人說，墨爾本F1賽事一票難求，若不早早預訂， 在賽場外捧著錢也買不到，會場內車迷們穿上心儀的車隊服裝、戴上帽子，為來自世界各地的車手加油打氣。

興奮坐上看台區，沒想到碰上今年的混戰名場面，賽場上揚起了三次紅旗及四次靜態起步，數度失誤撞牆、車尾著火，更有八名車手退賽，第五十八圈沒跑完就發生插曲，中斷三十分鐘後， 大會決議以剩餘賽車起跑前的排名劃下句點，如此戲劇化發展也被友人連連吐槽「十分帶衰」，我的墨爾本最終圈只好等待下一屆的F1來圓滿。

FORMULA 1 ROLEX AUSTRALIAN GRAND PRIX 2023
官網：www.formula1.com

陽光黏人 印度料理亞洲脾胃

▲「Sunnymead Hotel」位在Aireys Inlet小鎮上，鄰近許多自然景點。

墨爾本的陽光讓人流連忘返， 距離市中心約一小時半車程，有間永不落日的時髦飯店「Sunnymead Hotel」。飯店經營核心理念為「always sunny」，希望客人無論晴雨入住，都能感受到陽光明媚的好心情。

飯店雖非motel形式，但採獨棟設計，旅客若自駕可將車子停放房前，十分便利，房內使用黃色與橘色作為主色調，給房客如同回家的溫暖氛圍。

飯店內還有間主打印度菜的「SantaraRestaurant」，主廚Adam是英國人，對香料情有獨鍾。因歷史淵源，英國有許多道地的印度餐廳，他學生時代在印度餐館打工後，從此啟發了料理生涯。

▲「Chicken Ruby」使用Makhani咖哩，充滿濃郁奶香風味，可搭配剛出爐的手工印度饢餅。（澳幣34元／份，約NT$689）

聊到定居澳洲的原因，他毫不遲疑回答「Weather」，他打趣說道：「這裡的食材新鮮美味，人也生氣蓬勃好相處，絕對都是受到天氣的影響，身為一個在雨中長大的英國人，我在這裡每天都很開心。」來到澳洲後的Adam，將當地的海鮮、肉品、蔬果結合印度香料， 打造專屬墨爾本的好心情配方。

來到澳洲，連續接受幾日肉排洗禮，看見疑似小籠包的身影上桌，大夥兒眼睛都亮了，「Chicken Momo（雞肉饃饃）」是經典的印度街頭小吃， momo相傳是由藏人將其傳入，雞肉、羊肉、豬肉、蔬菜各種內餡皆可包，可蒸也可炸，這裡的momo內餡以雞肉為基底，搭配番茄、芝麻與咖哩調製而成的醬汁，一口咬下，外皮Q彈內餡飽滿，不似小籠包多汁，卻已讓亞洲胃心滿意足。

「Chicken Ruby」使用Makhani咖哩， 充滿濃郁奶香風味，加入紅石榴畫龍點睛，配上現烤出爐的Naan，美味倍數加成；最後以大家讚不絕口的甜品「Chai Roasted Peaches」完美作結。

Sunnymead Hotel
地址：64 Great Ocean Road, Aireys Inlet,Victoria, 3231 Australia
電話：+61-3-5289-6666
房價：雙人房澳幣160元起（約NT$3,228）

低空俯瞰 熱氣球漂浮大廈間

旅遊記者出訪，總有許多考驗人品的時刻，搭熱氣球絕對是其中一項。熱氣球飛行的氣候條件十分嚴苛，天氣太熱、風速過強、雨天都不宜飛行，聽聞同業曾在墨爾本等待三日最終抱憾而歸，讓此刻在空中眺望日出的我，感到無比幸運。

墨爾本是極少數允許熱氣球在市區上空飛行的城市，過去我曾體驗在雅拉河谷（Yarra Valley）上空漫遊，有別於寬闊的田野景觀，城市低空飛行是全新的視覺衝擊，隨著熱氣球高低變化，墨爾本板球場（Melbourne Cricket Ground）、聖巴特利爵主教座堂、阿爾伯特公園的一級方程式賽車道，彷彿觸手可及，低飛時甚至能和街道上的行人打聲招呼。

澳大利亞環球熱氣球公司創辦人Kiff Saunders是知名的熱氣球飛行家， 他的飛行軌跡遍布人煙稀少的喜馬拉雅山、北極、巴西等地，希望將飛行的快樂傳遞給更多人，今年已六十幾歲的他，打算繼續冒險下去。

▲墨爾本是全世界唯一讓熱氣球合法在市中心上空飛行的大城市。

Kiff的孩子們一出生就「高人一等」，當別的小孩學走路時，他們已在空中遊樂園玩耍，耳濡目染下長大後全都成了熱氣球飛行員。其中二兒子Eddie對自己的飛行技巧十分有自信， 全澳洲兩百五十個現任商業熱氣球飛行員中，僅有十五位擁有在城市飛行的資格，Eddie就是其中一員。

「控制垂直高低其實很簡單，只要調整燃燒器即可，但控制左右方向及落地則需要仰賴風力，飛行員的經驗與判斷就非常重要了，三百六十五天我有三百天都在空中，安全絕對不必擔心。」Eddie十五歲開始學習駕駛，十九歲取得商業飛行執照，年僅二十三歲已是空中老手，他表示看到客人升空後臉上驚喜的表情，是做這份工作最棒的地方。

漂浮在大廈間，從天未亮到看著整座城市在晨光中緩緩甦醒，是我這趟旅程最美好的記憶，落地後再到「NationalGallery of Victoria」漫遊，在藝術作品中繼續感受墨爾本的城市魅力。

National Gallery of Victoria
地址：180 St Kilda Rd, Melbourne, Victoria, 3006 Australia
電話：+61-3-8620-2222
營業時間： 10：00～17：00
官網：www.ngv.vic.gov.au
門票：免費，特殊展覽收取入場費。

Global Ballooning Australia
電話：+61-3-9428-5703
官網：www.globalballooning.com.au
體驗費用：飛行時間60分鐘，澳幣569元／人（約NT$11,547）。

墨爾本 旅遊資訊
簽證：台灣旅客可持有效期內的護照，透過Australian ETA手機程式申請澳洲ETA 601簽證，效期自核發日起12個月，ETA的持有人得於效期內多次入境澳洲，每次入境最長可停留3個月。
匯率：澳幣兌新台幣約為1：20.2937。（2023年4月資料）
時差：冬令比台灣快2小時，夏令比台灣快3個小時。
氣溫：墨爾本秋季3月至5月氣溫攝氏10.9～20.3度。
航班：從台灣可搭乘中華航空從台北直飛墨爾本的航班 ，航程約9小時，票價NT$28,794起。 閱讀完整內容