誰說吃到飽不紅了?餐飲必讀十大趨勢

天下雜誌第690期
台灣人愛吃、懂吃,餐飲業競爭極其激烈。二○二○年餐飲界流行什麼?每年發表一次的「台灣餐飲市場趨勢研究」,向來被王品視為極機密。有哪些餐飲品牌正在王品的雷達螢幕上?這些新餐廳你吃過嗎?