寶特瓶為什麼能長期保存碳酸飲料？
科學月刊 2024/6月 第654期
在燒烤店大口吃著燒肉的同時，要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水（汽水）該有多好？但寶特瓶為什麼能長期保存碳酸飲料呢？
在燒烤店大口吃著燒肉的同時，要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水（汽水）該有多好？但寶特瓶為什麼能長期保存碳酸飲料呢？
未來，肉？
科學月刊 2024/4月號 第652期
當人類文明進展到21世紀，人類的科技隨之進步，多數地方經濟繁榮，人類對生命的期望值也不斷提高。但在許多人心目中，現在的世界似乎沒有變得比較好。焦慮感伴隨著許多人的成長，特別是切身的食安問題。
當人類文明進展到21世紀，人類的科技隨之進步，多數地方經濟繁榮，人類對生命的期望值也不斷提高。但在許多人心目中，現在的世界似乎沒有變得比較好。焦慮感伴隨著許多人的成長，特別是切身的食安問題。
拿別人的牙齒做假牙？八個有關牙齒與牙醫師的冷知識
科學月刊 11月號/2023 第647期
牙齒，是我們每天起床睜開眼後就會使用到（刷牙）、卻好像對它不甚了解的器官。你知道哪些有關牙齒的事嗎？如果一時想不到的話，現在就跟你說說八個你可能不知道的牙齒／牙醫師小知識！
牙齒，是我們每天起床睜開眼後就會使用到（刷牙）、卻好像對它不甚了解的器官。你知道哪些有關牙齒的事嗎？如果一時想不到的話，現在就跟你說說八個你可能不知道的牙齒／牙醫師小知識！
如果石虎消失，如何波及人類與生態系？
科學月刊 10月號/2023 第646期
近年來，石虎遭到路殺、犬殺、因危害家禽導致獵捕、毒殺和光電設施開發導致棲地消失及零碎化等議題常出現在新聞媒體版面。許多人擔心再不積極保護…
近年來，石虎遭到路殺、犬殺、因危害家禽導致獵捕、毒殺和光電設施開發導致棲地消失及零碎化等議題常出現在新聞媒體版面。許多人擔心再不積極保護…
讓茶垢、咖啡垢、油汙消失的好幫手
科學月刊 10月號/2023 第646期
近年來只要提到清潔、去汙，過氧化氫碳酸鈉複合物，因為效果好又便宜，往往是個非常熱門的選擇。其實過氧化氫碳酸鈉複合物在居家生活中的用途非常廣泛…
近年來只要提到清潔、去汙，過氧化氫碳酸鈉複合物，因為效果好又便宜，往往是個非常熱門的選擇。其實過氧化氫碳酸鈉複合物在居家生活中的用途非常廣泛…
日本福島核廢水該流向大海嗎？
科學月刊 2023/9月 第645期
福島第一核電廠自2011年發生事故後，時隔12年再次躍上多國新聞版面。存放在福島第一核電廠廠區內的「核廢水」即將排放大海。福島第一核電廠的「核廢水」從何而來？又為什麼要在這個時間點排入大海？
福島第一核電廠自2011年發生事故後，時隔12年再次躍上多國新聞版面。存放在福島第一核電廠廠區內的「核廢水」即將排放大海。福島第一核電廠的「核廢水」從何而來？又為什麼要在這個時間點排入大海？
「熱」上加「熱」的未來 臺灣將面臨的熱浪、乾旱挑戰
科學月刊 8月號/2023 第644期
臺灣夏天動輒超過35 ～ 40℃的高溫，路人在外行走都會大汗淋漓，室內也必然會開啟冷氣，但有一個驚人的事實是：臺灣在有紀錄以來未曾發生過熱浪！你可能會感到不可思議且難以想像，其實這件事情的源頭主要來自於定義和臺灣所處的地理位置。
臺灣夏天動輒超過35 ～ 40℃的高溫，路人在外行走都會大汗淋漓，室內也必然會開啟冷氣，但有一個驚人的事實是：臺灣在有紀錄以來未曾發生過熱浪！你可能會感到不可思議且難以想像，其實這件事情的源頭主要來自於定義和臺灣所處的地理位置。
揭密ChatGPT、Midjourney 生成式AI如何學習再進化？
科學月刊 7月號/2023 第643期
這幾個月以來，美國研究型非營利公司OpenAI 開發的文字生成式AI ChatGPT 以及各種圖像生成AI，例如Stable Diffusion、Midjourney 等都廣受歡迎，生成式AI也成了非常熱門的主題。大家最近可能也常聽到一個名詞——AIGC…
這幾個月以來，美國研究型非營利公司OpenAI 開發的文字生成式AI ChatGPT 以及各種圖像生成AI，例如Stable Diffusion、Midjourney 等都廣受歡迎，生成式AI也成了非常熱門的主題。大家最近可能也常聽到一個名詞——AIGC…
確診後仍久病不癒？解析「長新冠」症狀和致病因子
科學月刊 6月號/2023 第642期
距世界衛生組織（World Health Organization, WHO）宣布嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）為大流行疾病已經過了三年，全世界都在努力掙脫新型冠狀病毒（SARS-CoV-2，簡稱新冠病毒）帶來的威脅，讓生活能繼續往前走。對大部分的人來說，輕度或中度的新冠感染症狀大約會持續幾天到幾週，在這段急性期之後就會改善或康復…
距世界衛生組織（World Health Organization, WHO）宣布嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）為大流行疾病已經過了三年，全世界都在努力掙脫新型冠狀病毒（SARS-CoV-2，簡稱新冠病毒）帶來的威脅，讓生活能繼續往前走。對大部分的人來說，輕度或中度的新冠感染症狀大約會持續幾天到幾週，在這段急性期之後就會改善或康復…
塑膠微粒的傳播、衝擊與海洋危機
科學月刊 5月號/2023 第641期
塑膠是由液化石油氣中的高分子單體成分再加入如塑化劑、穩定劑、抗氧化劑、染料、阻燃劑等添加劑後，加工固化交聯成形的聚合物。由於該材料具有良好的柔韌、可塑、耐用性等特質，自從1850 年代被開發以來用途日益廣泛…
塑膠是由液化石油氣中的高分子單體成分再加入如塑化劑、穩定劑、抗氧化劑、染料、阻燃劑等添加劑後，加工固化交聯成形的聚合物。由於該材料具有良好的柔韌、可塑、耐用性等特質，自從1850 年代被開發以來用途日益廣泛…