全球化沒讓崑濱伯成為末代稻農
新新聞1775期
「崑濱伯」黃崑濱以92 耆壽過世，政治領袖從蔡英文到陳水扁都表達感念。崑濱伯從一個台南後壁老農成為國策顧問，10 多年來為農業發聲，這位曾自稱「末代稻農」老阿伯，助台灣的稻米文化傳承下去，沒有在全球化的風潮中被消滅。
「崑濱伯」黃崑濱以92 耆壽過世，政治領袖從蔡英文到陳水扁都表達感念。崑濱伯從一個台南後壁老農成為國策顧問，10 多年來為農業發聲，這位曾自稱「末代稻農」老阿伯，助台灣的稻米文化傳承下去，沒有在全球化的風潮中被消滅。
用心選米 吃好飯
時報周刊第2190期
無論春、夏、秋、冬如何更嬗，米飯都是餐桌上極為重要的主食，幾家認真選米的餐館讓人們體會台灣米飯的美與好。
無論春、夏、秋、冬如何更嬗，米飯都是餐桌上極為重要的主食，幾家認真選米的餐館讓人們體會台灣米飯的美與好。
飯量增加，不能只有訴諸情感？
鏡週刊第81期
田間秧苗正綠， 翻開的新鮮泥土和著雨露， 空氣裡投遞來的是春耕訊息， 每年春季，農人們都要把手捏進土裡、把天扛在背上， 透過這樣的儀式為農忙開場。近來還有一群人， 為了實踐好好吃飯努力著， 一起來看他們的尋米歷程。
田間秧苗正綠， 翻開的新鮮泥土和著雨露， 空氣裡投遞來的是春耕訊息， 每年春季，農人們都要把手捏進土裡、把天扛在背上， 透過這樣的儀式為農忙開場。近來還有一群人， 為了實踐好好吃飯努力著， 一起來看他們的尋米歷程。