素食人口增加 韓國植物肉市場商機蓬勃 《經貿透視》 2022/ 第588期 愈來愈多韓國消費者因環保及健康考量,追求純素食主義,吃素人口逐年增加,帶動韓國植物肉及其加工食品市場持續擴大。臺灣食品品質、味道具優勢,可加強包裝設計及網路行銷,打進韓國市場。