中菜升級2.0華麗過年範
鏡週刊第224期
搭上「越在地越國際」的飲食風潮，許多老店推出中餐與台菜新品牌，譬如，府城系台菜「錦霞樓」、台中家庭料理「馨苑」、台北強強聯手的「THE上海」和把老客人私房菜納進菜單的「欣葉・鐘菜」，把中菜升級到2.0版，老菜新裝惹人愛。
搭上「越在地越國際」的飲食風潮，許多老店推出中餐與台菜新品牌，譬如，府城系台菜「錦霞樓」、台中家庭料理「馨苑」、台北強強聯手的「THE上海」和把老客人私房菜納進菜單的「欣葉・鐘菜」，把中菜升級到2.0版，老菜新裝惹人愛。
百花齊放的港式美味
時報周刊No.2239
來台灣定居的香港人不少，而且許多都執起鍋鏟、開了餐廳，分享起家鄉手路菜或展現自身習得的特殊菜式，不僅各有特色，也為我們帶來百花齊放的港式美味。
來台灣定居的香港人不少，而且許多都執起鍋鏟、開了餐廳，分享起家鄉手路菜或展現自身習得的特殊菜式，不僅各有特色，也為我們帶來百花齊放的港式美味。
走訪台北美式漢堡
men’s uno 1月號/2021
美式漢堡，除了被歸類在方便快速的食物上，也時常被視為是一種垃圾食物，更可以說是肥胖的元兇！然而，這樣麵包夾著生菜、肉排，及一堆醬料的美式漢堡，究竟有什麼魔力，讓台北越來越多間美式漢堡，其中的奧秘，可能只有大吃一口才會知道！
美式漢堡，除了被歸類在方便快速的食物上，也時常被視為是一種垃圾食物，更可以說是肥胖的元兇！然而，這樣麵包夾著生菜、肉排，及一堆醬料的美式漢堡，究竟有什麼魔力，讓台北越來越多間美式漢堡，其中的奧秘，可能只有大吃一口才會知道！
尋味之旅 舌尖上的東北
《經貿透視》雙周刊560期
東北菜被民間稱為「第九大菜系」，而吃得豪爽、吃得過癮、分量十足，是享受東北菜時的講究。東北美食豐富多樣，道道令人唇齒留香，想要品味東北美食魅力的饕客，別忘了來趟尋味之旅！
東北菜被民間稱為「第九大菜系」，而吃得豪爽、吃得過癮、分量十足，是享受東北菜時的講究。東北美食豐富多樣，道道令人唇齒留香，想要品味東北美食魅力的饕客，別忘了來趟尋味之旅！
別再說台菜不潮了！
時報周刊No.2238
近年餐飲界掀起新台菜文藝復興，不少主廚憑著深厚廚藝底子，為傳統台灣古早味注入更多巧思，美味、質感都升級。
近年餐飲界掀起新台菜文藝復興，不少主廚憑著深厚廚藝底子，為傳統台灣古早味注入更多巧思，美味、質感都升級。
世界餐飲奇觀，台中+1
鏡週刊第223期
餐飲界有句話說：「如果你在台中可以成功，那去其他縣市都不怕了。」激烈的競爭，讓台中餐飲業長出浮誇門面，食物卻也得有深厚底氣，才能經得起挑嘴台中人的考驗。
餐飲界有句話說：「如果你在台中可以成功，那去其他縣市都不怕了。」激烈的競爭，讓台中餐飲業長出浮誇門面，食物卻也得有深厚底氣，才能經得起挑嘴台中人的考驗。
女子溫泉旅 礁溪高質感24小時泡湯趣
Taipei Walker Vol.285 2021年1月號
位在宜蘭礁溪五峰旗遊客中心旁的「呆水溫泉」，是礁溪少見的溫泉俱樂部會館，周邊有翠綠的山林景色，加上地點就在熱門景點「抹茶山」的登山口附近，因此近期試營運就吸引許多人前來一探究竟…
位在宜蘭礁溪五峰旗遊客中心旁的「呆水溫泉」，是礁溪少見的溫泉俱樂部會館，周邊有翠綠的山林景色，加上地點就在熱門景點「抹茶山」的登山口附近，因此近期試營運就吸引許多人前來一探究竟…
歲末豪吃一波壓壓驚
鏡週刊第222期
揮別暗黑2020年， 年末「各種吃」的聚餐儀式感肯定要有，歡樂爆棚的燒肉，異國風情西班牙、歐式料理或看了要扶下巴的碩大帝王蟹，吃貨心滿意足吃一波（可能不只一波）以後，再來斷捨離，都來得及。
揮別暗黑2020年， 年末「各種吃」的聚餐儀式感肯定要有，歡樂爆棚的燒肉，異國風情西班牙、歐式料理或看了要扶下巴的碩大帝王蟹，吃貨心滿意足吃一波（可能不只一波）以後，再來斷捨離，都來得及。
一口入魂 和牛極致吃法
時報周刊No.2237
熱愛牛肉的饕客，很難不被和牛的美妙滋味俘虜。宛如大理石斷面的油花，看著就怦然心動，更別說經過各式手法烹調、柔嫩鮮甜的口感及豐沛肉汁，吃過就回不去。
熱愛牛肉的饕客，很難不被和牛的美妙滋味俘虜。宛如大理石斷面的油花，看著就怦然心動，更別說經過各式手法烹調、柔嫩鮮甜的口感及豐沛肉汁，吃過就回不去。
與噶瑪蘭來一場自然盛會
OR旅讀中國第107期
除了溫泉與夜市，宜蘭也保有了許多自然生態，擦身而過的每一株花草和昆蟲，都是自然的瑰寶，想要好好擁抱自然，就到宜蘭吧！為自己安排一段放空的時間，成為自然的一部分。
除了溫泉與夜市，宜蘭也保有了許多自然生態，擦身而過的每一株花草和昆蟲，都是自然的瑰寶，想要好好擁抱自然，就到宜蘭吧！為自己安排一段放空的時間，成為自然的一部分。