她賣食材、更賣料理靈感解密米其林名廚們的地下顧問

商業周刊 2023/12月第1884期
一位食材供應商，如何不只是賣食材，而能成為米其林星廚們的影子顧問？

拌麵市場百家爭鳴做出特色才是王道

《經貿透視》雙周刊 2023/11月第630期
從阿舍乾麵爆紅到複合式醬料代表品牌老媽拌麵，拌麵市場正經歷洗牌潮。在百家爭鳴的市場中，需具有良好的研發能力，做出特色順應時勢才能攻占一席之地。

商業周刊 2023/10月第1873期
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。

Esquire君子國際中文版 2023/9月第217期
台灣的中秋節特別不一樣，除了華人必吃的月餅外，還多了全球獨一無二的全民烤肉運動！現在烤肉與月餅都準備好了，該配什麼來喝？快跟著Esquire的腳步挑選合適酒款，一同在舌尖上碰撞出最美麗的滋味！

今周刊 2023/9月第1395期
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。

今周刊 2023/9月第1394期
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。

天下雜誌 2023/8月第780期
吸引外國人的台灣甜點，不只鳳梨酥、珍奶，麻糬大廠家會香外銷五十四國、年營收破二十五億，這家南投食品廠，如何把日本麻糬變成台灣之光？

Esquire君子國際中文版 2023年/8月第216期
炎炎盛夏，各地紛紛舉辦著熱鬧的園遊會與音樂會，而當中一定會出現的要角，便是販售著精釀啤酒的攤位了！不過你知道什麼啤酒又有分類嗎？什麼是精釀啤酒？只要自己做就可以叫「精釀」嗎？當中又有哪些差異？今天一次來弄懂！

商業周刊 2023/8月第1866期
面對以蜜雪冰城為首的中國珍奶不斷進逼，台灣業者開始紛紛朝美國邁進。我們不妨看看在美國市占率第一的台灣手搖飲品牌歇腳亭，是如何在當地稱霸？連台積電設廠的亞利桑那州鳳凰城，也主動向歇腳亭提出優惠條件，希望它能就近設點。

今周刊 2023/7月第1388期
水果酒、氣泡酒⋯⋯當這些好入口、有趣的新酒款成功吸引消費者目光，有數千年歷史的啤酒正面臨衰退威脅，國際啤酒商又該如何從競爭激烈的市場中突圍？