躍然舌間的沁涼甜品

《明潮》 2022/8月 第354期
夏日高溫持續攀升,令人想大嘗冰品解熱,除了有充滿配料的古早剉冰,順應各國特色餐飲進駐台灣,擁有精緻外觀的法式傳統甜品「帕菲」(Parfait)或是義式道地甜品「卡諾里」(Cannoli)與「義式冰淇淋」(Gelato)都能輕鬆品嘗,現在就隨著我們的腳步,一起探訪異國甜品的誘人美味。

巷弄裡遇見義大利在招手

鏡週刊 2022/3月 第283期
除了米蘭的時尚精品、佛羅倫斯的文藝復興,你談到義大利時還會有哪些聯想?我必須說,義大利最不可或缺的還是美食,除了最熟悉的披薩、義大利麵,還有更多沒try過的經典風味,等待我們用味蕾跨境,直奔義大利。