油必有方：油脂的幾個基本原則

脂肪與油救命聖經：用好油減肥治病抗老，你必須知道的8大真相！
這一章節，我們要更清楚去了解油脂的幾個基本生理與生化原則。我們先從細胞內部脂肪的運用開始講解，再往細胞外部倒推而去，最終再講到腸道如何消化與吸收油脂。至於油脂的功能，我們則集中在心腦運用的部分來說明。

體組成與脂肪細胞

健康吃˙營養瘦：400卡減醣餐＋營養知識打造不復胖體質
目前台灣的過重及肥胖盛行率高達四成以上，從電視上或網路上琳瑯滿目的減重相關產品或課程廣告就不難得知，維持理想體重是許多現代人的目標。在進入減重實作前，若能先對人體的生理構造、組成以及肥胖相關機制有個基本了解，將會有助於減重的過程更順利。